「ふかやさいアンバサダー」による深谷野菜の魅力発信がスタート!

野菜が楽しめるまちづくり戦略「ベジタブルテーマパークフカヤ」(埼玉県深谷市)は、「ふかやさいアンバサダー」による深谷野菜の魅力を伝える取り組みをスタートいたします。

埼玉県を中心に活動する野菜ソムリエ5名が「ふかやさいアンバサダー」となり、深谷市のおいしい野菜情報、レシピ、飲食店情報、生産者の魅力などを中心に、深谷市の野菜の魅力と楽しさを発信して参ります。

ベジタブルテーマパークフカヤ公式ホームページ(当サイト)、公式SNSの他、各アンバサダーのSNS等で発信して参りますのでぜひお楽しみください。

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▶ベジタブルテーマパークフカヤFacebook
▶ベジタブルテーマパークフカヤTwitter

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アンバサダー紹介

牧野悦子(まきのえつこ)さん

■プロフィール
一級建築士の知識を活かし住と食の両面からライフスタイルを提案。畑で野菜を育てながら野菜料理教室を主宰。商品開発や講演活動も行い野菜果物の楽しさを様々な世代へ届けている。2015年野菜ソムリエアワード金賞受賞。

■取得資格
野菜ソムリエプロ、一級建築士、調味料ソムリエ、ジュニア食育マイスター、フードツーリズムマイスター、アスリートフードマイスター3級、カラーコーディネーター、福祉住環境コーディネーター、エコ・クッキングナビゲーター、エコピープル(環境社会検定(eco検定))、販売士3級、冷凍生活アドバイザー

■メッセージ
深谷市にはおいしい野菜はもちろん、その野菜を作る素敵な生産者の方々がたくさんいます。その魅力やリアルタイムの情報を伝えるべく、深谷を走りまわります!

■アカウント等
→Facebook


李美栄(りみえい)さん

■プロフィール
野菜のレシピ開発やお料理教室を主宰しながら「健康的な食事」を提唱。食べられる「野菜ブーケ」の講座の開催やイベントで新しい野菜の魅力を発信中。「大切な人に健康と真心を届ける」をモットーに活動している。

■取得資格
野菜ソムリエプロ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、ベジフルフラワーアーティストプロフェッサー、ベジタブルプロダクトプランナー、フラワーアレンジメント師範

■メッセージ
深谷市は知れば知るほど魅力的でいつも新しい発見がある野菜王国。
野菜の生産者の方々の熱い想いや、野菜の楽しみ方を色々な視点から発信していきたいと思います。

■アカウント等
→Facebook
→Instagram
→Webサイト


福島玲子(ふくしまれいこ)さん

■プロフィール
野菜や果物を知り食を楽しみ多くの方が健康でスポーツを楽しめる日々を送っていただけるよう、知識をお伝えさせていただきながら、お母さんのように見守り続けてまいります。
深谷・鴻巣にて料理教室『Home cooking』主宰。野菜ソムリエ講座・埼玉地域校担当。

■取得資格
野菜ソムリエプロ、アスリートフードマイスター2級、食の検定1級、ジュニア食育マイスター、ベジフルカッティングスペシャリスト、エコクッキングナビゲーター

■メッセージ
野菜ソムリエプロとして野菜を学び、料理教室や子どもたちへの食育活動の経験を生かし、“野菜を楽しめるまち”深谷をもっと多くの方に知って遊びに来てただけるよう、情報発信をしていきたいと考えております。

■アカウント等
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→Twitter
→Instagram
→Blog
→Webサイト


佐野幸子(さのゆきこ)さん

■プロフィール
料理を作ること、食べることが大好き!
仕事の後の晩酌が楽しみで、短時間で手軽にできる 料理が得意です!
旬の野菜を使ったメニューを心がけています。

■取得資格
野菜ソムリエプロ、調理師、フードコーディネーター、食育指導士

■メッセージ
全国で有名な深谷ネギの他、リーキやカリーノケールなど、深谷で生産されている野菜の食べ方を知っていただけるようなレシピのご紹介ができたら嬉しいです。

■アカウント等
→Facebook
→ナディアレシピページ


宮下康子(みやしたやすこ)さん

■プロフィール
深谷で種苗や資材を販売している「タネやさん」です。タネを播き野菜を育てることを通じて野菜の魅力をお伝えしています。また野菜ソムリエとして自宅で旬の野菜をまるごと食べられる料理教室を開催しています。

■取得資格
野菜ソムリエプロ

■メッセージ
家庭菜園を始めてみませんか?ベランダや庭先でも大丈夫!「食育」としてお子さまと野菜の収穫体験をしてみてはいかがでしょうか。
地元深谷の野菜も人も元気に!!野菜の育て方、食べ方に全力でお答えします。

■アカウント等
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