深谷ブロッコリーまつり（道の駅おかべ）
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ブロッコリー収穫量全国2位＆トップクラスの品質
全国2位の収穫量、そしてトップクラスの品質を誇る深谷市特産ブロッコリー。 花らい（からい）と呼ばれるもこもこした部分は、花のつぼみが集まったいわば新しい芽の集合体です。芽の部分だけにこれから成長するのに必要な栄養素がたっぷりつまっているので、頻繁に摂りたい野菜の一ひとつです。
朝採りブロッコリー販売（農産物直売所）
ブロッコリーは鮮度の低下が早い野菜なので買ってきたらビニール袋に入れ、冷蔵庫に保存して、できるだけ早めに使い切るか、固めに茹で、よく水切りをして粗熱を取りビニール袋に入れ冷凍すると◎。
冷凍保存しておけばいろいろな料理に使えますね！
ブロッコリーグルメ大集結！
各お食事処では旬のブロッコリーを使用したグルメが味わえます！お食事 そば蔵
- ブロッコリーかき揚げ～深谷の旬をジャンボサイズで～
- ブロッコリー三昧（おろしそば・ラー油そば・かき揚げ丼）
物産センター
- ブロッコリージェラート～深谷の旬を新感覚で～
百縁むすび
- ブロッコリーむすび～深谷の旬を召し上がれ～
- ブロッコリー深谷ねぎ天丼
