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我自慢！職人が伝授するこだわりの「なら漬」づくり

2021.08.01 -

深谷市産の肉厚な白瓜を使って、種取から始め、１０か月の期間をかけ仕上げる自分だけの「こだわりなら漬」。約８ｋｇ位出来上がります。１０か月のの間に５回の漬け替えを繰り返し行います。使用する酒粕は地酒の酒粕を贅沢に使用して、食塩、三温糖、黒糖（沖縄産）のみで作り上げます。

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【日時】2021/8/1（日）10：00～　より全5回の企画
（①8/1（日）、②8/22（日）、③10/24（日）、④⑤奈良漬の漬かり具合により設定）

【場所】マルツ食品株式会社（深谷市岡部１９７４－５）
【参加費】5,000円（税込）
【定員】20名（最少催行人数5名）
【持ち物】エプロン、作業しやすい服装

【お申し込み期日】
2021/7/27まで

※イベントの内容は変更となる場合がございます。必ず店舗・施設に確認の上、お出かけください。

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お申し込み・お問合せ先

マルツ食品株式会社

TEL048-585-3380（9:00～17:00）
FAX048-585-4893

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[INFORMATION]
■営業時間：9：00～18：00
■定休日：年中無休
■住所：〒369-0211　埼玉県深谷市岡部1974-5
■TEL：048-585-3380
■HP：https://www.marutsu-f.co.jp/
※営業時間や定休日、金額などの掲載情報は変更になる場合がございます。あらかじめ各店舗・施設に確認の上、おでかけください。