材料（1人分）

食用バラ 　　　　　　　　　　20枚
お好みのパスタ　　　　　　　100g
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ1.5
バルサミコ酢　　　　　　　　小さじ1.5
レーズン　　　　　　　　　　大さじ1
カシューナッツ・アーモンド　各５粒
黒胡椒　　　　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　　少々
大葉　　　　　　　　　　　　3枚
オリーブオイル　　　　　　　適量

作り方

（１）表示された時間で茹でたパスタを水で冷やしてから水けをきりボウルに入れる
（２）（１）にマヨネーズとバルサミコ酢を加えて味を調える
（３）その他の食材を②に加えて皿に盛り付け、食用バラをトッピング
※オリーブオイルにバラの花を浮かべ、お好みでパスタにかけてお召し上がりください

ポイント

大葉の葉の緑を生かし盛り付け。一口目はバラの香りで召し上がっていただき、さわやかな大葉の風味をプラスすることで2つの味を楽しむことが出来る冷製パスタに仕上げました。

レシピ提供者：ふかやさいアンバサダー 　野菜ソムリエプロ 福島 玲子さん