ブロッコリーの塩昆布和え【ふかやさいレシピ】

2021.02.01

ブロッコリーの甘味と塩昆布の塩味、旨味がベストマッチな一品です☆

材料（2人分）

ブロッコリー…1/2個
【a】塩昆布…ひとつまみ
【a】ごま油…小さじ2
【a】鶏がらスープの素…小さじ1
【a】いりごま…小さじ2

１．ブロッコリーは小房に切りわけ熱湯で1分ほど茹で、ざるにあげる。

２．ポリ袋に１．と【a】をいれて、よく和える。

ブロッコリーの茎もスライスして、一緒に茹でましょう！

レシピ提供者：ふかやさいアンバサダー野菜ソムリエプロ宮下康子さん

野菜を楽しくおいしく！埼玉県深谷市で生産されている野菜を使用したレシピを紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね♪
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肥沃な土地とお日様のチカラに恵まれ、全国有数の野菜・農業のまちとして知られる、ここ埼玉県深谷市。ベジタブルテーマパークフカヤは、『関東の台所』とも呼ばれるこのまち全体を「野菜が楽しめるテーマパーク」に見立て、何度でも訪れたくなる観光地となることを目指しています。