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材料（4人分）
カリーノケール…2枚
デコポン…1個
バナナ…1本
水…50cc
パッションフルーツ…1個
作り方
１．ケールは小さくカットし、デコポン・バナナは皮をむいてミキサーに入れ水とともに撹拌する。
２．器に注ぎ、パッションフルーツをのせてできあがり。
ポイント
ケールに旬のフルーツを２～３種合わせておいしく飲みやすく季節を感じて！
カリーノケールとは？
ケールは「野菜の王様」とも言われ、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。
「ケールは苦い」というイメージですが、葉がくしゅくしゅとカールした「カリーノケール」は苦みがなく、食べやすいので生でサラダはもちろん様々な料理に活用できます。
ケールに豊富に含まれれるβ-カロテンは油と一緒に摂ることで吸収率アップ！炒め物などもおすすめです！
レシピ提供者：ふかやさいアンバサダー 野菜ソムリエプロ 宮下康子さん
野菜の楽しさに
何度も訪れたくなるまちへ。
肥沃な土地とお日様のチカラに恵まれ、全国有数の野菜・農業のまちとして知られる、ここ埼玉県深谷市。ベジタブルテーマパーク フカヤは、『関東の台所』とも呼ばれるこのまち全体を「野菜が楽しめるテーマパーク」に見立て、何度でも訪れたくなる観光地となることを目指しています。
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