いちごのミルクヨーグルトゼリー
ふかやさいレシピ

いちごのミルクヨーグルトゼリー【ふかやさいレシピ】

いちごの酸味や甘みを生かして、少量の砂糖でシンプルなお味に仕上げました!

材料(8個分)

いちご…100g
ヨーグルト…200g
生クリーム…100ml
牛乳…100ml
砂糖…30g
粉ゼラチン…5g
水…大さじ2

作り方

1.ゼラチンは水と合わせてふやかしておく。生クリームはもったりするぐらいまで軽く泡立てる。

2.鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖が溶けたらふやかしたゼラチンも加え溶かし粗熱をとる。

3.ミキサーにいちご・生クリーム・ヨーグルト・②を入れて攪拌し、器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。

4.ゼリーが固まったら、いちごや生クリーム(分量外)を添えてできあがり

ポイント

フルーツのトッピングは、お好きなものを盛り付けてくださいね♪

いちごのミルクヨーグルトゼリー

レシピ提供者:ふかやさいアンバサダー 野菜ソムリエプロ福島玲子さん

INFORMATION

ふかやさいレシピ

野菜を楽しくおいしく!埼玉県深谷市で生産されている野菜を使用したレシピを紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね♪
「ふかやさいレシピ」の一覧はこちらから!

野菜の楽しさに
何度も訪れたくなるまちへ。

肥沃な土地とお日様のチカラに恵まれ、全国有数の野菜・農業のまちとして知られる、ここ埼玉県深谷市。ベジタブルテーマパーク フカヤは、『関東の台所』とも呼ばれるこのまち全体を「野菜が楽しめるテーマパーク」に見立て、何度でも訪れたくなる観光地となることを目指しています。

深谷へのアクセスはこちら
VIEW MORE

関連記事

  • yasaibito_side
  • gurutto_side
  • recipe_side
  • fukayanegi_side