トマ酢ムージー【ふかやさいレシピ】

2021.05.11

トマトに酢をプラスすることで食欲不振の改善、疲労回復、夏バテ予防にも！またトマトに含まれるリコピンやビタミンＣは美肌効果が期待できます。オリーブオイルをプラスすることでリコピンの吸収もアップします。

材料（2人分）

トマト・・・Ｍ玉2個
酢・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・小さじ1
氷・・・3個

１.　トマトは洗ってへたを取り2ｃｍ角に切っておく。

２. ミキサーにトマト、酢、はちみつを入れ攪拌する。

３. グラスに注ぎオリーブオイルを垂らしたら出来上がり！

トマトの酸味や甘味ではちみつの量を調節してください。

レシピ提供者：ふかやさいアンバサダー野菜ソムリエプロ宮下康子さん

野菜を楽しくおいしく！埼玉県深谷市で生産されている野菜を使用したレシピを紹介しています。ぜひ作ってみてくださいね♪
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肥沃な土地とお日様のチカラに恵まれ、全国有数の野菜・農業のまちとして知られる、ここ埼玉県深谷市。ベジタブルテーマパークフカヤは、『関東の台所』とも呼ばれるこのまち全体を「野菜が楽しめるテーマパーク」に見立て、何度でも訪れたくなる観光地となることを目指しています。