いつまでも居たくなる癒しの空間

アリオ深谷近隣にある素敵なお店の大きな扉をあけると、店内は白と木目を基調とした温もり溢れる癒し空間、心地よい時間が流れています☕️ ついつい長居したくなる、素敵なインテリアに囲まれたカフェ♡ ひとりでも訪れやすいのが魅力。もちろん友人やカップルでも楽しめます♪

お店のこだわり

①手作りにこだわったランチとスイーツ

『ignis coffee』でいただけるランチとスイーツは素材の味を生かす調理法で手間ひまかけて手作りにこだわりひとつひとつ丁寧に作られています🍽 ランチは定期的(1ヶ月〜2ヶ月)に変わるので、その時その時でお気に入りを見つけることができます♪
今回お伺いした時のランチメニューは  ↓ こちら ↓  

【かぼちゃのポタージュ】・・・この日は気温が高く、冷たいポタージュでほっとひといき♪【ニース風サラダ】・・・地元野菜をふんだんに使った前菜サラダは旬の食材も楽しむことができます🥗

【バターチキンカレー】・・・バターの甘味の中にスパイスのしっかりと効いた奥深いカレー🍛
【海苔と柚子胡椒のクリームスパゲッティ】・・・海苔たっぷり♡ほのかに柚子胡椒を効かせたクリームによく絡んで濃厚٩(ˊᗜˋ*)و

スイーツも、素材から盛り付けまで、お店のこだわりが詰まっています(о´∀`о)  種類も多くてスイーツ好きにはたまらない🍰♩

【バスクチーズケーキ】・・・人気No.１！ひとくち食べたら思わずうっとり♡濃厚クリーミー♪

【ガトーショコラ】・・・小麦粉を使用していない”グルテンフリー”は、ずっしり濃厚♪

【カタラーナ】・・・とろけるような濃厚カスタードとパリパリのカラメルが最高♪

【焼きたてクレープ】・・・シンプルだけと、生地がとっても美味しく、グラニュー糖&レモンとの相性バッチリ♪

②自家焙煎でのこだわりコーヒー

『コーヒー豆は農産物です。野菜や果物と同じように鮮度が命なんです。生豆も焙煎豆も鮮度が命！わたしの焙煎は豆の良さを活かしつつ、わたし好みの味となっております。コーヒー豆は適切に火入れができていれば後は焙煎する人の想いや人柄や向き合い方が現れるもの！』と考えるこだわりのコーヒーは、深煎りの奥深い香りと味わいが楽しめます♪

【東ティモール】・・・奥様のイチオシコーヒーは是非飲んでいただきたいメニューのひとつ！

『わたしが美味しいと思うコーヒーをこの手で焙煎しています。いつの日か深谷といえばイグニスコーヒー って言ってもらえるような場所にしたい。』

コーヒーの種類も豊富なので、食事に合うコーヒーをセレクトしてもらうのも楽しみ方のひとつ♪

目を引く直火の焙煎機。店内はコーヒーの甘い香りで癒されます♪

お店からのメッセージ

美味しいものは人を幸せにする

『私たちが好きなもの美味しいと思うものしかお出ししません。だから全ての方に受け入れられるとも思いません。それでも私たちの好きがあなたの好きと重なったらわたしたちはもう泣けるほど嬉しくて思わず抱きしめてしまうかもしれません。そんなお店が一つくらいあってもいいですよね。あなたのご来店を心からお待ち申し上げております。』

ご夫婦仲良く、居心地の良い空間を作っているのは、きっと2人のお人柄です♪

深谷で美味しい「モーニング」を楽しめる

朝ごはんは食べていますか？朝のエネルギー補給は1日の活力源！朝は苦手…というあなたも、『ignis coffee』でおいしいモーニングでパワーチャージしてみませんか？バラエティ豊かなラインナップ♪モーニングで心もウキウキきっと楽しめるはず(*´з`)

【シェフの定番ピザトースト】・・・ボリュームのある厚切り食パンで絶品♪

【ピザ職人が焼き上げたフォカッチャ】・・・ディルを絞り込んだクリームチーズ♪生ハム＆サーモン

【クロワッサン】・・・層が薄くてサクサクな上品な味！焼きたてを是非♪

【選べるプレート】・・・スクランブルエッグと厚切りベーコンは安定の味♪

モーニングのメニューも豊富♪ 朝から美味しい物を食べて幸せな気持ちで1日を迎えて下さい。

自家焙煎のオリジナルブレンド

店内ではコーヒー豆やドリップコーヒーの販売も！ご注文を頂いてからお客様の好みに合わせて焙煎するオーダーメイド型の“焼きたて”の新鮮なコーヒー豆を販売してくれます♬

手書きの説明付き✐ 珈琲豆の買い方やおすすめコーヒー豆の選び方も相談しながら購入できますおすすめのドリップコーヒーも購入できます！お手軽に購入できるのも人気のポイント♪

取材・執筆：VTPライター　セイフル株式会社 広報部