花園インターを降りたら、ひたすら北へ。やってきたのは植木屋さんが並ぶ武蔵野地区。
植木屋さんの看板の中に、「ベーグル」の文字が！ここは、深谷農業シンデレラでもあります、「埼玉林業種苗農園」の奥様がオープンさせたベーグルショップ「SAIRIN」です♪

7～8月はお休みで、週に2回営業、しかも売り切れ御免のお店。でも皆さんご安心を。せっかく行ったのに無い(;’∀’)！！ってことが無いように、10月からは金曜は予約販売を開始しているそうです！

ブルーのバナーがかわいらしい、SAIRINに到着です♪

見てください！このベーグルの数々！毎回およそ100個は並ぶそうです。
ツヤツヤもちもちのベーグルたち♪人気ランキングは‥‥
1位ごぼうサラダ、2位明太バターマヨ、3位ダブルチョコレート！

色々目移りしますが、今回のお目当ては、コレコレ！ブルーベリー！埼玉林業さんで、栽培されたブルーベリー。実は以前からブルーベリーのジャムは製造販売されているのだそうです。というわけで、自家製ドライブルーベリーも入った、ブルーベリーのベーグルを購入しました。

ベーグルを割ってみると…見て下さいよ、この中身！私は、クリームチーズが大好きなので、クリームチーズ入りを買いました。ブルーベリーのジャムと、クリームチーズたっぷり！弾力のある生地が食べ応え抜群！

国産小麦のパンは意外に少ないので、沢山買ってしまいました。が、このベーグル、冷凍保存も大丈夫なんです！

ベーグルの保存方法も頂けますし、ポイントカード、そして、予約表！InstagramやLINEでも予約を受け付けてくれるそうです。

更にはこの時期限定で焼き芋カーも！だんだん寒くなってきたので焼き芋が恋しい季節ですよね～。

焼き芋カーの暖簾もかわいらしい！実は妹さんのハンドメイド刺繍だそう！ベーグルを焼いたり、色々と手伝ってくれるそうです。旦那様も、頑張る奥様の姿をみて協力してくれるようになり、看板作りや芋の貯蔵庫をプレゼントしてくれたり♡羨ましい！素敵なご家族ですね。

焼き芋販売は、花園直売所で土日販売しているそうです。実は奥様、焼き芋にもかなり思い入れがありまして…ぜひご紹介したいのですが、このお話はまたの機会ということで！

こちらがSAIRINを切り盛りするちえこさん。ほっこりとした雰囲気のある優しいちえこさん。ベーグルにもそんな雰囲気が伝わるのか、温かみを感じるベーグルでした。ご馳走様でした♪

※メニューや営業時間等、最新の情報は店舗へ直接お問い合わせください

取材・執筆：VTPライター　橋本梢さん