花園ICより車で3分、大通り沿いにある広々とした駐車場が嬉しい！

国道140号沿いにある広々とした駐車場。入り口には目印の看板が。

外観は落ち着いた和風な一軒家で、木々の緑が涼し気です。

取材に伺ったのは7月半ばの暑い日でしたが、ほっと一息つくような心地がしました。

席数多く昼時はお客さんで賑わう店内。

広々とした清潔な店内。

カウンター、テーブル、お座敷席があり、お一人様でもご家族でも安心です。

打ち立て・ゆでたてうどんが魅力！

メニューはこちら。

今回は夏限定メニューの「冷汁うどん」と一番人気だという「豚肉ごま汁うどん」をいただきます。

「粉家」さんの魅力は来店してから作る打ち立て、ゆでたてのうどん！

厨房はオープンになっていて、自分が注文したうどんが出来上がる様子を見ることができました。

夏にぴったり！郷土料理「冷汁うどん」

【冷汁うどん（並盛）】　750円（税込）

「冷汁」は日本各地様々な場所で独自に発展してきた郷土料理です。

日本有数の小麦の産地である埼玉では、うどんのつけ汁として食べられてきました。

「粉家」さんの冷汁は、すり鉢にごまとみそを合わせ、大葉、きゅうり、みょうが、ねぎといった薬味と夏野菜をたっぷりと加えて、冷たい水でとかれています。

暑さで食が進まない時もさっぱり食べられ食欲が湧く、夏にぴったりなつけ汁です。

太めのうどんは厚みや長さが不揃いで、噛むたび食感を楽しむことができ、とても味わいがあります。

コシが強く噛み応えがあり、小麦の旨みと甘みを感じるここでしか食べられないうどんですよ！

「冷汁うどん」は夏限定、5～9月頃のメニューだそうです。

一番人気！また食べたくなる「豚肉ごま汁うどん」

【豚肉ごま汁うどん（並盛）】　750円（税込）

【かきあげ】　150円（税込）

続いては一番人気の豚肉ごま汁うどん。こちらは温かいつけ汁。

柔らかな豚肉がたっぷり入ったごま風味の優しいつけ汁は、飽きの来ない味わいで、手打ちうどんに合う！

程よい濃さで、最後までおいしくいただけました。

また食べたくなること間違いなしです。

手のひらサイズのボリューミーなかきあげはサックサク！

うどんもトッピングも、リーズナブルなお値段と満足のボリュームで、コスパ◎です。

打ち立て、ゆでたて、強いコシがくせになるうどんを堪能できる「粉家」さん。

ふかや花園プレミアム・アウトレットからのアクセスも良いので、お買い物ついでにもおすすめです。

うどん好きの方にはぜひ足を運んでいただきたい！