漢方の老舗のカフェで逸品を発見！

駅からまっすぐおよそ7分程歩くと旧中山道、仲町交差点の左側に見えるお洒落な建物。ガーデンと店名についてるだけあって、テラス席も木々の植栽もステキです☆三階にはエステサロンもあって健康美のベースみたいですね♡

実店舗の方は月、火、金曜日は9：00〜18：00、水、木曜日は9：00〜14：00。定休日は土､日､祝日です。臨時休業有とのことですので、Instagram、Twitter、お店に確認したほうが良いです！テイクアウトのお弁当も好評だそうです♡

深谷土産も買えちゃう！

実際にお店で使われている油等の調味料や、大慶堂さんのオリジナル温活ルイボスティー「Birth」やテレビで話題沸騰のリーキみそも購入出来ちゃいます♪カフェに立ち寄って、深谷土産も買えちゃいます。

ショーケースの中には…

ありましたありました！本日の目的。ごはんに合う一品。プリンやムース、スイーツ達が気になるところですが、今日は総菜総菜！ボウルに入ってるだけなのになんかおしゃれ～！常時4種類を取りそろえており、メニューは色々だそうで、100ｇ150円。基本的に地元野菜を使ったお惣菜で、卵は、市内の田中農場さんの卵を使用しているそうです。食材のロスが出ないよう、スタッフさんがメニューを組み、色々とアレンジして提供しているそうです。食品の廃棄を出来るだけしないように工夫しているなんてSDG’Sの「つくる責任、つかう責任」に取り組んでいるじゃないですか！食べものの残りは問題ですからね。

食材の使い方や、料理のアレンジや味変とかのお料理教室などしてほしいな。黄色に緑にオレンジ♪見た目にもカラフルですね。

実食！

全部100ｇづつ購入。田中農場さんの卵とペンネのサラダ、鶏ごぼう煮、ほうれん草の胡麻和え。しらすと大根の白煮。メニューによってボリュームに差はありますが、一人だと多いくらいです。

お皿に盛り付けてみました。農家ですが、なんかこんなに深谷の野菜を味わうなんてあまりないです。

漢方の効果を高める為には、しっかりと食べ物で体を整える必要がある一方、自分達が子どものころ作ってもらった、家庭でのお惣菜ってなかなか売っていなかったこと、それを皆さんにも食べてもらいたいというところから、カフェでお惣菜の販売を始めたとのことです。

シンプルだからこそ素材の味が楽しめ、余計なものが入っていないから、体にも優しい。口の中で広がる野菜の味は、舌にスッと馴染み、体に吸収されていくような感じがしました。食べるって本当に大事ですね。丁寧な食事を頂いた気がしました。

ごはんに合うのも勿論ですが、なんか、心もほっこりしました。自分たちの体が良くなるのも悪くなるのも、食べ物って深く関係していますもんね。深谷で観光やランチのついでに、お惣菜のお土産はいかがでしょうか？一品だけでも、買って帰れば、夕飯の準備も気が楽ですよ(^_-)-☆

※商品の取り扱いや営業時間等、最新の情報は店舗へ直接お問い合わせください

取材・執筆　VTPライター 橋本梢さん