色どり豊かな蒸し野菜を、ゴロっと添えて。

カルソッツと蒸し野菜の漬物タルタル｜　500円（税込）
店舗のコメント：地元の漬物と豆腐を使った体に優しいソースです

カルソッツだけでなく、地元のものを使った蒸し野菜がついてくるのがフクフル流。
季節の旬を楽しめる、美容と健康に優しいメニューを目指して作られたのだそうです。

付け合わせのソースにつけて、がぶっといただきます！

自家製の「漬物タルタル」はこれまでにない食感！

カルソッツにつけていただくのはなんと「奈良漬」のタルタルソース。
漬物をタルタルに入れるという発想が新しい！

濃厚な卵と豆腐を混ぜ込んだ、ふわふわなソースに
シャキシャキとした漬物の食感が楽しめます。

今後はいぶりがっこや深谷ねぎの漬物などを交えて、日替わりでソースが提供できるように
献立を考えているのだとか。
中には季節限定のソースも考案しているそうです。今後の展開が楽しみです！

日替わりランチのおかずとして。

フクフル食堂のおすすめメニューは、日替わりランチ。

揚げ出し豆腐やおからサラダなど、手作りの味が楽しめます。
カルソッツは少し大きめなので、おかずとして２〜３人でシェアしながら食べるのがおすすめだそう。

あたたかな古民家の空間で、ゆったりとくつろぎに行ってみてはいかがでしょうか。