アクセントは、柚子胡椒。

深谷ネギの柚子胡椒グリル　特製ロメスコソース｜　600円（税込）
店舗のコメント：ネギの甘み、ピリッと柚子胡椒の風味、深みのあるロメスコソースが絶妙にマッチ。

丸ごと焼いたねぎの上には、濃厚なマヨネーズソースが。ソースには柚子胡椒が入っています。

マヨネーズソースに柚子胡椒を入れるというのは、店長独自のアイディアから。
ピリッと辛いスパイスを効かせることで、
マヨネーズが重くなりすぎず無限に食べられます。

上品な味わい♪ ロメスコソースを添えて。

付け合わせにはオレンジ色のロメスコソースとすだち。
お好みでつけたりかけたりしながら、いただきます。

ロメスコソースとは、カルソッツの本場であるスペインで味わうことができる
伝統的なソース。
パプリカとナッツを混ぜ合わせた、酸味のある味わいが特徴的です。

マヨネーズソース単体で食べても病みつきになる美味しさですが、ロメスコソースをつけて食べるとより味に深みが出て、絶妙にマッチするのが分かります。

素材の味を、そのまま楽しむ。

焼いた野菜をそのまま食べる、という本場・スペインの味わい方にヒントを得て作られた、INASUN TABLEのカルソッツ。
パリッとしたねぎの香ばしさは、ビールやスパークリングなどと一緒に楽しむこともできそうです。

ねぎの甘みとピリ辛かつ濃厚なソース、そして酸味のあるロメスコソースと
三つ巴のマッチングをぜひ楽しんでみて。

INASUN TABLEでは、素材の味を生かした創作メニューが盛り沢山。
ローストポークに柑橘系のソースを添えたキューバサンドや、自家製ピクルスなど
その季節の旬のものが楽しめます。

メニューはテイクアウトも可能。カルソッツと合わせて栄養満点なランチ&ディナータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。