深谷 アウトレット隣接！旬の野菜と美味しい料理に出会える〜深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム レストラン
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ふかや花園プレミアム・アウトレットに隣接する
「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」は、気軽に野菜の収穫体験ができたり、
新鮮な野菜を購入することができる素敵なスポット。
キユーピー（株）が手掛けているとあって、
野菜への愛情が感じられる空間です。
今回は、新鮮野菜を堪能できる「レストラン」をご紹介します！
（埼玉工業大学教員の本吉裕之が執筆させていただきます）
野菜の旬に合わせ、刻々と変わるメニュー
種類豊富なメニューは、その野菜の一番美味しい時期に合わせて提供されるため、
１ヶ月〜２ヶ月ほどでどんどん更新されていきます。
そしてすべてのメイン料理には、サラダバーがついています。
その名も「無限サラダ」
こちらを好きなだけ、まさに無限にお召し上がりいただけます。
注文したお料理が届くまでの間、これだけでもお腹が満たされ、野菜の旨み、甘みを堪能することができるのも、人気の秘密です。
お話をお聞きすると
「野菜を使い切ろう」という考えのもと、提供されるサラダも日々変わっているそうです。
野菜を納品していただく農家の方にも、「大きさや形にはこだわらないでくださいね」とお願いし、
たとえ、市場に出せない物であっても美味しい料理へと調理することで、
みんなが幸せになる仕組みが出来上がっているのです。
INFORMATION
深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム レストラン
営業時間 ：
マルシェ
平日 ： 9:00～17:00
土日祝 ： 9:00～18:00
レストラン
ランチ ： 11:00～17:00 (LO 16:00)
ディナー (土) ： 17:30～21:00 (LO 20:00)
ディナー (日) ： 17:30～21:00 (LO 19:00)
※土日以外の祝日は、ディナー営業を行っておりません。土日以外にディナーをご希望のお客様は事前にお問い合わせください。(宴会・立食パーティー・貸切等もご相談を承ります)
定休 ： 毎週木曜日、ただし正月三が日を除く
住所 ： 〒369-1248 埼玉県深谷市花園108番地
Tel ：048-580-7550
Web ： リンク
駐車場 ： 深谷テラスパークと共用で138台 (無料 / 利用可能時間 9:00～17:30)
平日 １０：３０~１７：００
※営業時間や定休日、金額などの掲載情報は変更になる場合がございます。あらかじめ各店舗・施設に確認の上、おでかけください。
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野菜の楽しさに
何度も訪れたくなるまちへ。
肥沃な土地とお日様のチカラに恵まれ、全国有数の野菜・農業のまちとして知られる、ここ埼玉県深谷市。ベジタブルテーマパーク フカヤは、『関東の台所』とも呼ばれるこのまち全体を「野菜が楽しめるテーマパーク」に見立て、何度でも訪れたくなる観光地となることを目指しています。
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